Άρθρα

Στη Λέσβο συναντάμε 3 ποικιλίες ελιάς, ανάλογα με τον κορμό, το φύλλωμα και τον καρπό του δέντρου.

Ως κύρια πηγή θρεπτικών ουσιών το ελαιόλαδο έχει συνδεθεί με την υγιεινή διατροφή και έχει ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες. Πληθώρα επιστημονικών ερευνών έχουν καταδείξει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου συμβάλλει στη μακροζωία και παράλληλα θωρακίζει τον οργανισμό, προστατεύοντάς τον από διάφορες ασθένειες, ειδικά όσες σχετίζονται άμεσα με τη διατροφή.

Το όνομα Σαπφώ είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη Λέσβο, ως το όνομα της σημαντικότερης λυρικής ποιήτριας της αρχαίας Ελλάδας αλλά και σπουδαιότερης όλων των εποχών, σύμφωνα με πολλούς μελετητές.

Μια με τρεις κουταλιές ελαιολάδου την ημέρα υπολογίζεται ότι πρέπει να καταναλώνεται από τον καθένα μας, ώστε να λαμβάνουμε τις θρεπτικές του ουσίες.

Με γνώμονα την αγάπη για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου επενδύουμε συνεχώς σε νέες τεχνολογίες και εφαρμόζουμε μεθόδους ψυχρής έκθλιψης, ώστε ο χυμός να διατηρεί όλα τα πολύτιμα συστατικά του και την θρεπτική του αξία.