Το όνομα του καλού λαδιού είναι συνυφασμένο εδώ και τέσσερις δεκαετίες με την οικογένεια Παπαδέλλη.
Ήδη από την δεκαετία του 1970 ο παππούς της οικογένειας Χαράλαμπος Πλωμαρίτης ξεκίνησε να ασχολείται με τη μεταφορά λαδιού αποκτώντας μεγάλη εμπειρία.
Το 1981 αγοράζει στη Μυτιλήνη το πρώτο ελαιοτριβείο της οικογένειας, μαθαίνει όλα τα μυστικά του λαδιού και μεταφέρει τη γνώση του στα νεότερα μέλη της οικογένειας.
Το 2008, ο εγγονός του Μπάμπης Παπαδέλλης περνάει στο επόμενο επίπεδο και αρχίζει να ασχολείται με την εμπορία και εξαγωγή λαδιού στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Από το 2012 μαζί με τον αδερφό του Δημήτρη ξεκινούν να παράγουν δικό τους λάδι, χρησιμοποιώντας αρχικά εξωτερικούς συνεργάτες για την τυποποίησή του. Η ανάπτυξη ήταν ραγδαία, οι καταναλωτές του καλού λαδιού αγκάλιασαν το εγχείρημα και το 2014 τα αδέρφια Παπαδέλλη δημιούργησαν τις δικές τους εγκαταστάσεις. Οι αρχές της οικογένειας παραμένουν σταθερές όλα αυτά τα χρόνια: Η παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας λαδιού αλλά και ο σεβασμός του περιβάλλοντος. Η εταιρεία είναι πιστοποιηµένη µε FSSC 22000 και FDA και οι εγκαταστάσεις είναι εξοπλισµένες µε θερµοµονωµένο βυτίο µεταφοράς, που πληροί όλες τις προδιαγραφές ασφαλούς και αξιόπιστης λειτουργίας.
Είναι η πρώτη επιχείρηση της Λέσβου και μία από τις πρώτες στην Ελλάδα που εφαρμόζει σύστημα μέτρησης ρύπων για τα βασικά της προϊόντα εξασφαλίζοντας χαμηλό ανθρακικό αποτύπωμα.