Ελιες της Λεσβου: Αδραμυτιανη η Φραγκολια Ελια

ΕΛΙΕΣ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ : ΑΔΡΑΜΥΤΙΑΝΗ Η ΦΡΑΓΚΟΛΙΑ ΕΛΙΑ

Η αδραμυτιανή ή αλλιώς φραγκολιά ελιά έχει «καταγωγή» από τη Μικρά Ασία και είναι ονομασμένη από την περιοχή Αδραμύττιο.

Τη βρίσκουμε στη Λέσβο σε ποσοστό 20% στα βόρεια και βορειοανατολικά του νησιού.

Η ωρίμανσή της τοποθετείται μεταξύ Νοέμβρη και Δεκέμβρη και η περιεκτικότητά της σε λάδι υπολογίζεται σε 20 με 25 %.

Το λάδι που παράγει είναι ιδιαίτερα αρωματικό, με λεπτόρευστη υφή και γεμάτη γεύση. Η αδραμυτιανή ελιά είναι εξαιρετική και ως επιτραπέζια και συντηρείται για 3-4 εβδομάδες σε αλάτι.

© 2017 Papadellis - Designed and Developed by Revolution Web